Räsälän Luomutilan viljelyksessä on erilaisia pensasmarjoja, mm. mustaherukkaa, vadelmaa ja saskatoonia. Tervetuloa itsepoimimaan! Pienestä myymiöstämme voi samalla reissulla hankkia kotiin viemisiksi avomaan kasviksia sekä käsitöitä ja tilan omaa hunajaa (ei luomu).
Miten yritys sai alkunsa?
Räsälä on yksi Huittulan kylän kantatiloista, jota omistaa ja viljelee edelleen sama Räsälä-nimisistä esivanhemmista polveutuva suku. Rakkaus maahan ja viljelemiseen on väkevästi verissä. Epävakaassa maailmassa yrittäjyys ei lopultakaan tunnu hullummalta vaihtoehdolta. Omaa maata ja marjapuskia ei kukaan ainakaan voi riistää pois ja siirtää halpatuotantomaihin!
Yrittäjyydessä, niin kuin koko elämässäkin, ehdottomasti parasta on vapaus. Kun yritys on yhtä kuin yrittäjä, päätöksenteko on nopeaa ja joustavaa. Kasvukauteen painottuva työ maanviljelijänä mahdollistaa yrittäjälle monipuolisen harrastus- ja yhdistystoiminnan sekä työskentelyn esim. tuntiopettajana talvisin, mikä on ihanaa vastapainoa mullassa möyrimiselle.
Yritykselle tärkeintä?
Tuoreus, puhtaus, paikallisuus.
Laatu. Konstailemattomuus.
Asiakaspalvelu. Ajoittaisesta kiireestä huolimatta asiakkaan kohtaaminen on homman suola.
Paikallisuuden merkitys?
Sukutilan asuttaminen ja viljeleminen on jokapäiväinen konkreettinen teko rakkaan kotikylän elävänä pitämiseksi ja sen tarinan eteenpäin viemiseksi seuraaville sukupolville.
Ylpeyden aiheita
Yhteistyö toijalalaisen Terissaari Oy:n kanssa on onnistumisistamme ehkä se kaikkein mieltä lämmittävin. Terissaari Oy valmistaa mustaherukastamme laadukkaita luomujuomia: kylmäpuristettua tuoremehua, limonadia sekä siideriä.
Tulevaisuuden suunnitelmia tai tavoitteita
Etsimme jatkuvasti yhteistyökumppaneita, jotka käyttäisivät Räsälän tuotteita ruuanlaitossa: ravintoloita, pitopalveluita. Mitä lähempää, sen parempi. Olemme kiitollisia uskollisista ravintola-asiakkaistamme Tampereella, mutta joskus mietimme, eikö asioita voisi hoitaa vieläkin paikallisemmin. Eikö voisi tarjoilla ruokaa, joka olisi sekä tuotettu että valmistettu omalla paikkakunnalla?
Terveiset lukijalle
Lämpimästi tervetuloa Räsälän Luomutilalle!
Tutustu yritykseen
📍Huittulantie 243, Sääksmäki
